Le thé vert, boisson millénaire originaire d’Asie, fascine par ses nombreuses vertus pour la santé et le bien-être. Issue des feuilles de Camellia sinensis, cette boisson ancestrale se distingue par sa richesse en composés bénéfiques et sa délicatesse en bouche. Les propriétés nutritionnelles exceptionnelles du thé vert Le thé vert se démarque par sa composition […]
Actu
ÉQUIPEMENT
La viande séparée mécaniquement est un produit obtenu après séparation de la viande, des os et des nerfs. Le procédé se fait à l’aide de machines spécifiques dans le strict respect des normes d’hygiène réglementée. Le produit obtenu est une pâte de viande contenant des propriétés nutritives de la viande et pouvant servir à préparer […]
Le granita est considéré en Italie comme un entremets que l’on sert souvent au moment du goûter en été et qui est particulièrement populaire en Sicile. On peut le décrire comme un liquide semi-congelé originellement à base de citron, de sucre et d’eau, mais qui peut se trouver au sirop de framboise ou encore d’orange […]
Minceur
Le beurre apportera au gâteau une texture fondante , mais il est souvent récupéré dès que vous avez besoin d’ajouter la moitié de la plaquette ou le beurre de gaufrette entier à la préparation… Comment remplacer le beurre dans les tartes Remplacer le beurre dans le gâteau avec des courgettes Aussi surprenant que cela puisse […]
