Le cidre est un breuvage qui peut être utilisé en cocktail ou pour la préparation de nombreux repas. Issu de la fermentation du jus de pomme, il accompagne aussi bien les cuisines quotidiennes que les recettes travaillées. C’est le cas des tapas et des brochettes qui peuvent être réalisées à base de cette boisson. Nous vous donnons quelques idées pour …
Catégorie : Cuisine
De nombreux sondages ont prouvé que la société moderne se soucie énormément de consommer sain aujourd’hui. Pour les restaurateurs, c’est un grand défi. Pour attirer une plus grande clientèle, l’heure est venue d’envisager un restaurant avec des menus plus sains. Comment faire ? Cela passera par un aménagement professionnel de votre cuisine et le choix d’une grande variété d’options saines …
Certains matériaux sont beaucoup plus intéressants que d’autres puisque vous pouvez les nettoyer facilement. De plus, ils évitent la propagation des germes, des bactéries et des virus. Les protocoles sanitaires sont importants pour les restaurants, ils doivent donc simplifier leur quotidien en choisissant de bons équipements. Grâce à Biralux, il est possible de trouver tout le matériel indispensable.
L’inox
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La gastronomie italienne doit une partie de sa réputation à la variété de ses pizzas, ses pâtes, etc. Cependant, cette renommée est également portée par une large famille d’entrées répondant à tous les goûts. En dehors de la célèbre salade italienne, il existe ainsi une multitude de recettes appétissantes.
Le carpaccio de bœuf
Vous êtes un adapte des entrées fraîches …
Lorsqu’il fait beau, il est intéressant d’utiliser un grill électrique. Ce dernier doit être minutieusement choisi. Chaque modèle comporte des points forts et des points faibles. Certaines astuces permettent de choisir le grill le plus approprié à votre profil.
Comment fonctionne-t-il ?
Le barbecue électrique utilise la forme d’énergie indiquée dans son nom. Ce modèle fonctionne comme les grills utilisant …
La Grèce est le paradis de tous les gourmands, et la nourriture joue un rôle essentiel dans la culture grecque. Santorin est une île dont les principaux produits, peu nombreux, sont bien connus partout. Quel que soit l’endroit où vous souhaitez loger et les activités que vous avez prévues pendant votre séjour, vous ne pouvez pas quitter l’île sans …
Qu’il soit offert à un client, un proche, le panier gourmand est toujours apprécié par le destinataire. Composé de différents produits sucrés ou salés, le panier garni reste un cadeau qui peut s’offrir dans de nombreuses circonstances. Depuis quelques années, il est devenu le présent tendance. N’hésitez pas à regarder le catalogue de Loc Maria Biscuiterie, car vous pourrez …
Si vous êtes un amateur de bons produits, le café en grains est parfait. C’est le seul moyen de vous faire un café délicieux. Le café en grains reste la forme la plus écologique. De tous, c’est lui qui est le moins transformé. Une fois ramassés, les grains sont séchés puis torréfiés puis emballés. Ils ne subissent aucun procédé industriel. …
Depuis des décennies, la période de Noël est le moment par excellence durant lequel petits et grands consomment les plus grandes quantités de chocolat sans remords. Attendre Noël en gourmandise est ainsi devenu une tradition à laquelle de nombreux foyers succombent. Voici les raisons pour lesquelles vous devriez vous aussi vous plonger dans l’atmosphère des fêtes avec le calendrier de …
Les problématiques environnementales actuelles incitent de plus en plus de personnes à modifier leurs habitudes de consommation, et à adopter un nouveau mode de vie. La cuisine zéro déchet fait partie des objectifs poursuivis par nombre de particuliers. Pour réussir à se débarrasser des emballages et des ustensiles en plastique ou en aluminium, il est nécessaire de savoir par quels …
Les produits du terroir sont appréciés pour leur goût unique et pour leur authenticité. Les spécialités culinaires de Sud-Ouest, de Lyon, de l’Aveyron et d’autres régions de France regorgent de petits plats délicieux. Par ailleurs, consommer des produits du terroir, c’est consommer local ! Voyons pourquoi consommer des produits régionaux peut avoir une réelle importance, aussi bien d’un point de …
Si la charcuterie fait comme vous le savez partie intégrante de la culture culinaire française, les mœurs la concernant – comme pour beaucoup d’autres secteurs – sont en train d’évoluer, de se moderniser. Appréciée pour sa multiplicité de saveurs et sa diversité, il existe aujourd’hui de nombreuses façons d’acheter de la charcuterie, que ce soit en grande surface …
La France est réputée pour son riche patrimoine culinaire, dont l’influence se fait sentir non seulement en Europe, mais aussi dans le monde entier. Des sandwichs célèbres comme le Croque-Madame aux spécialités les plus connues comme la ratatouille, la cuisine française continue d’enflammer les sens des gourmands du monde entier. Aujourd’hui, nous allons explorer quelques-unes des spécialités françaises les plus …
Vous envisagez de mettre prochainement le cap sur le Japon ? C’est un pays qui est réputé pour ses nombreux atouts touristiques, économiques, environnementaux, historiques, gastronomiques, etc. Le pays du soleil levant est également connu à l’international pour ses nombreux breuvages aux saveurs uniques. Découvrez ici les boissons que vous devez absolument goûter au Japon.
Goûtez au thé matcha lors
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L’univers culinaire est plein de surprises et ne cesse d’émerveiller les plus grands amateurs. En effet, de nouveaux ingrédients, parfois insolites, viennent parfois apporter une nouvelle saveur aux préparations. Si vous souhaitez exploiter les produits les plus surprenants pour vos repas, trois suggestions vous seront utiles.
Intégrez l’huile de CBD à vos recettes
L’huile de CBD est un produit qui …
Que ce soit pour le déjeuner, le goûter, le dîner ou même les soirées, toutes les occasions sont bonnes pour savourer de la bonne pizza. Avec sa pâte croustillante et moelleuse à la fois, sa garniture gourmande et son fondant renversant, elle fait le bonheur des petits et des grands gourmands. Voici 5 façons de faire une superbe pizza.
Le
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Très prisée en cuisine, l’huile d’olive est appréciée pour ses nombreux avantages. Les premières traces de ce produit ont été retrouvées dans de vieux registres de commerce maritime il y a plus de 4000 ans av. J.-C. Comment est-elle produite ? Comment la conserver ? Comment reconnaître une huile d’olive de bonne qualité ?
Comment l’huile d’olive est-elle produite ?
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Les robots ménagers font partie intégrante de notre quotidien et s’avèrent être indispensables dans la cuisine. Leur côté pratique, leurs polyvalence et surtout leur esthétique en font des alliés incontournables dans la vie de tous les jours. Lorsque vous l’aurez, vous ne pourrez plus vous passer de robot de cuisine pour concocter vos plus savoureuses recettes. Alors, comment choisir votre …
Vous recevez des invités ce soir et vous avez décidé de sortir le grand jeu. Chandeliers, couverts, nappes… tout est fin prêt. De l’entrée au dessert, vous avez tout apprêté. Seulement, vous désirez bien accorder les plats avec la bouteille de vin qui convient afin de délecter vos invités. Eh bien, dans ce billet, nous vous dévoilons quelques conseils pour …
Faire appel à un traiteur pour organiser une grande fête apparait aujourd’hui comme une évidence. C’est à la fois une marque de qualité et une façon efficace de simplifier l’organisation d’une fête. Cependant, cette belle collaboration peut se dégrader à la suite d’une mauvaise compréhension entre l’employeur et son service traiteur. Pour éviter ces désagréments qui peuvent gâcher la fête, …
Très populaires actuellement, les superaliments ne sont pourtant pas nouveaux, car ils existent en réalité depuis des centaines, voire des milliers d’années. Il s’agit principalement des baies, des fruits, des légumes ou des algues qui sont dotés d’une forte teneur en nutriments bénéfiques pour notre santé. Alors qu’est-ce qu’un superaliment ? Quels superaliments faut-il privilégier et quels sont leurs bienfaits …
Pour bien manger au quotidien, vous devez savoir cuisiner vos mets préférés. Le problème, c’est que faire la cuisine n’est pas votre point fort. Pas d’inquiétude si vous êtes dans ce cas. Il existe la possibilité d’apprendre à concocter de délicieux plats pour toute la famille et vos invités, pourvu que vous ayez la volonté.
Suivez des cours de cuisine
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Le monde de la pâtisserie intéresse de plus en plus de personnes. Pour être capable de faire un bon gâteau d’anniversaire, il faut quand même s’y connaître. Grâce à internet, tout le monde peut essayer de suivre des recettes de chefs pour satisfaire tout le monde. Pour y arriver, il est essentiel de disposer de meilleurs ingrédients et de bons …
Parmi les nouveaux procédés de fabrication, figurent notamment les vins biodynamiques. Ils rencontrent un véritable succès auprès des consommateurs. Ces derniers sont de plus en plus nombreux à acheter ces genres de produits sur Internet. D’ailleurs, les avantages y afférents sont multiples. Décryptage !
Pourquoi acheter son vin biodynamique sur Internet ?
Dans le monde d’aujourd’hui, il devient de …
À vous amateurs de pizzas… de vraies pizzas, à vous gourmands de la gastronomie italienne : venez vous régaler dans un restaurant italien qui saura ravir vos papilles, de l’entrée au dessert. Eh oui, pousser les portes d’un restaurant c’est bien, mais c’est encore mieux lorsque celui-ci sait préparer de bons petits plats, respectueux des traditions.
Cliquez pour passer votre
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MT : Plateau jetable : un équipement de cuisine pratique pour un mariage
MD : Plateau jetable : idéal pour transporter les plats. Il est à la fois léger, peu coûteux et très pratique. C’est un produit apte au contact alimentaire
Le repas événementiel est une partie importante de l’organisation de réception. Lors d’un mariage, le succès du repas repose …
Limiter les déplacements, éviter les lieux particulièrement fréquentés, etc., l’actuelle situation sanitaire causée par le Coronavirus invite chacun à s’approvisionner auprès des producteurs locaux. En plus de permettre à ces derniers de continuer à travailler, cette démarche favorise la création d’emplois au sein de nos régions.
Les agriculteurs bio pour une meilleure traçabilité
Pour pouvoir commercialiser des produits labellisés, les …
Bien plus qu’une occupation, cuisiner en famille est une activité remplie de bienfaits tant pour les petits que pour les grands. La pâtisserie, en particulier, récolte beaucoup de succès.
Une alimentation équilibrée
Cuisiner en famille, c’est l’occasion de transmettre à votre enfant de bonnes habitudes culinaires. Souvent, les enfants ont du mal à accepter les légumes et parfois même les …
La technologie ne cessera pas de nous étonner tous les jours. Celle-ci a pour but de nous faciliter le plus possible la vie. C’est le cas lorsqu’elle permet de faire une commande directement à partir de votre voiture. En effet, cette prouesse est le fruit d’un partenariat entre dominos Pizza qui est une entreprise reconnue dans le monde entier dans …
Pour garantir une bonne santé à nos bouts de chou, leur alimentation est la chose sur laquelle nous misons beaucoup. J’avoue que ce n’est pas toujours facile de savoir ce qui est bon pour nos enfants. Pour tout vous dire, moi, j’ai toujours un doute quelque part dans ma tête. Je me demande si c’est aussi le cas de toutes …
Choisir un traiteur pour son mariage n’est pas aussi simple qu’on le voudrait. Néanmoins, il vous faudra rester exigent si vous ne voulez pas vous retrouver avec des regrets. Le repas de mariage reste l’une des étapes les plus importantes de la journée. Il en va de la satisfaction de vos invités. Prenez donc le temps de bien choisir la …
La négociation lors d’un repas d’affaires est beaucoup plus complexe qu’on ne le soupçonne réellement. Non seulement il vous faudra séduire un prospect. Mais en plus, il est préférable de nouer des relations de confiance durant ces moments. Chaque détail compte pour réussir son repas d’affaires, depuis le choix du restaurant jusqu’à votre attitude, en passant par la ponctualité, l’accueil, …
Le cœur des organes les plus importants de l’organisme d’un être humain. Malgré sa fragilité, il est souvent mis à rude épreuve et ne survit qu’à force de luttes acharnées. Pour l’accompagner dans cette lutte, l’homme ne peut que lui fournir les nutriments dont il a besoin et cela passe par l’alimentation. Certains aliments sont nuisibles à la santé du …
Devoir jeter des aliments à la poubelle, presque tout le monde le fait et cela est devenu bien anodin d’ailleurs. Mais savez-vous quelle quantité d’aliments est jetée chaque année en France ? Elle est estimée à 10 millions de tonnes chaque année. La consommation à domicile représente 19 % de ce chiffre. Ces chiffres sont alarmants, surtout quand on …