Un litre n'est pas qu'un chiffre rond : il se fragmente en 100 centilitres ou en 1 000…
Un litre n'est pas qu'un chiffre rond : il se fragmente en 100 centilitres ou en 1 000 millilitres, et c'est là que les choses se compliquent. Entre les millilitres et les…
Mettre la polenta aux côtés du bœuf bourguignon, voilà une idée qui bouscule les habitudes plus…
Un restaurant qui ferme, c'est une tranche de ville qui change de visage. La Fontaine aux…
Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur la citrouille : verte, elle ne se contente…
Une cave à vin est un produit incontournable si vous êtes un…
Compte tenu des stocks de matières premières (ou non) que certains ont…
La congélation de la viande est un bon moyen d'éviter la détérioration…
L'été est la saison idéale pour se régaler tout en faisant attention à sa ligne. Les…
Le beurre apportera au gâteau une texture fondante , mais il est souvent récupéré dès que…
La quête d'une silhouette svelte et d'une vie plus saine est un objectif commun pour beaucoup…
L'été est la saison idéale pour se régaler tout en faisant attention à sa ligne. Les températures élevées incitent à manger léger, tandis que les fruits et légumes de saison offrent une…
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Pour la farine, une demi-tasse équivaut à 60 grammes. Pour le sucre,…
La teneur en sodium frôle parfois des sommets dans les légumes en…
Certains ingrédients ne se contentent pas de jouer les figurants : ils…
Rien n'oblige un biscuit Joconde à rester l'apanage des laboratoires de pâtisserie.…
En Pays basque, la version à la cerise noire divise toujours les…
Un pétrissage trop long développe l'amertume dans la mie, tandis qu'un repos…
Un fruit méconnu parvient parfois à dérouter les palais les plus habitués.…
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